В наше время все большую популярность приобретают экологически чистые продукты, включая продукты пчеловодства, такие как прополис, маточное молочко, забрус, пыльца, пчелиный подмор и, конечно же, мед. Мед является наиболее популярным продуктом пчеловодства благодаря его приятной сладости и вкусу, а также лекарственным свойствам.
Существует огромное количество сортов меда, которые названы по времени “добычи”, месту его получения или медоносу. Реже встречаются каштановый мед, тыквенный мед, арбузный мед, который готовится по определенному рецепту человеком, а не пчелами. Кедровый мед является одним из редких сортов меда.
Как получают кедровый мед
Кедровый мед – это продукт пчеловодства, который получают из цветов сосны или ели, расположенных на высоте более 20 метров. Он имеет темно-янтарный цвет и насыщенный аромат сосновых иголок. Кедровый мед обладает множеством полезных свойств, таких как укрепление иммунной системы, улучшение работы сердечно-сосудистой системы и нормализация пищеварения.
Однако, кедровый мед не является сортом меда, а скорее продуктом смешения меда с кедровой живицей. Капельки кедровой смолы, которые выделяются кедром, соскребают с дерева пасечник с помощью обыкновенного скребка. Несмотря на это, мед с кедровой живицей обладает приятным ароматом и пикантным вкусом, а также огромной целительной силой таежного кедра.
Кедровый мед применяют для очищения лимфы и крови, для лечения всевозможных заболеваний пищеварительного тракта и выделительной системы. Также его можно использовать для наружного лечения гнойных ран, трофических язв и других кожных проблем, таких как фурункулез или угревая сыпь.
Кедровый мед также используют в косметологии для улучшения состояния кожи и волос. Он содержит витамины, аминокислоты, ферменты и микроэлементы, которые способствуют увлажнению и питанию кожи и волос. Кроме того, кедровый мед является отличным антиоксидантом, который помогает бороться с возрастными изменениями кожи.
К сожалению, достать кедровый мед несколько проблематично. Однако можно использовать приближенный аналог – кедровые орехи с медом наиболее предпочитаемого сорта. Кедровые орешки также содержат в себе огромное количество полезных составляющих, которые способствуют активному снижению избыточного веса, что в наше время достаточно актуально и у всех на слуху.
Будет нелишним отметить, что кедровые орехи очень хорошо помогают укрепить иммунитет организма, их полезные вещества нормализуют жировой обмен и обеспечивают клетки организма необходимым питанием, что также немаловажно.
Вместо послесловия
Необходимо помнить о том, что даже такой полезный продукт пчеловодства, как кедровый мед, не следует употреблять в больших количествах. Как и другие виды меда, он может вызвать аллергическую реакцию, которая может быть неприятной и даже опасной для здоровья. Поэтому при употреблении кедрового меда в пищу необходимо быть очень осторожным и следить за своим состоянием.
