По словам ведущего научного сотрудника ННЦ «Институт аграрной экономики» Богдана Духницкого, Украина преимущественно поставляет мед на рынки стран Европейского Союза.
В 2021 году Украина экспортировала 57,6 тыс. тонн меда, из которых в ЕС было отправлено 50,7 тыс. тонн (88%). В 2023 г. экспорт составил 55,4 тыс. тонн, из которых 51,7 тыс. тонн были направлены на европейские рынки. Основными покупателями украинского меда стали: Германия, Польша, Франция, Испания, Италия, Греция, Румыния, Бельгия и США.
Эксперт отметил, что высокая зависимость от рынков Европейского Союза создает риски для украинской отрасли из-за колебаний цен на европейском рынке. К тому же с июня 2024 года ЕС вводит ограничения на некоторые виды украинской продукции, включая мед.
«Украина должна диверсифицировать экспорт и ориентироваться на рынки США, Японии, Канады, Саудовской Аравии, Объединенных Арабских Эмиратов, — отмечает Богдан Духницкий. — Конечно, выход на новые рынки нуждается в глубоком исследовании условий и конкурентов. Однако украинская продукция уже присутствует на некоторых из них: американском, японском и канадском».
Духницкий также указывает на другую проблему: часто украинский мед за границей продается под европейской маркировкой. При этом продукция стоит гораздо дороже, чем она была приобретена у украинских пчеловодов. Поскольку создать однородные партии экспорта сложно из-за разных производителей, почти весь украинский мед экспортируется в бочках нефасованным.
«Мы продаем сырье без создания добавленной стоимости. В Европе ее возделывают, фасуют и на упаковке указывают производителя из стран ЕС, а не Украину», — объясняет эксперт.
По его мнению, ситуацию можно изменить только комплексно: с привлечением не только производителей и экспортеров, но соответствующих государственных органов и активизацией деятельности отраслевых ассоциаций. Прежде всего нужно фасовать собственную продукцию. Также следует решать вопросы географических указаний на упаковке и расширять ассортимент, предлагая не только чистый мед, но и с разными добавками и вкусами. Это будет способствовать созданию сладкого брендированного продукта пчеловодства из Украины на постоянной основе.
