Сладкий успех: пчеловоды Иордании заняты, поскольку спрос на мед стремительно растет

Сладкий успех: пчеловоды Иордании заняты

Сладкий успех: пчеловоды Иордании заняты, поскольку спрос на мед стремительно растет

Ключевая индустрия туризма Иордании, возможно, пострадала от Covid, но пандемия дала толчок другому сектору, заняв пчеловодов, поскольку спрос на мед резко возрос.

4000 пчеловодов страны увеличили производство сладкого и липкого золотистого вещества, которое давно хвалят за его противовоспалительное и другие преимущества для здоровья.

Даже если нет научного консенсуса по поводу того, что мед помогает бороться с Covid, многие инфицированные использовали его, чтобы успокоить такие симптомы, как боль в горле.

“Период Covid особенно положительно повлиял на нас”, – сказал пасечник Мутасим Хаммад, 48 лет, ушедший на пенсию 12 лет назад из управления общественной безопасности и превратив свое хобби в основную работу.

«Был хороший спрос на мед, и люди узнали об этом», — добавил Хаммад, одетый в белый защитный костюм, проверяя свои 80 ящиков для ульев на территории Ирбиды в 90 километрах (60 миль) к северу от Аммана.

“Люди стали больше осознавать ценность меда и обращаются к гарантированному меду местного производства”, – сказал Хаммад, продающий около 400 килограммов (880 фунтов) в год.

Сладкий успех: пчеловоды Иордании заняты

Королевство Иордания гордится своими 19 разными видами меда, включая цитрусовые, эвкалипты и клены, в зависимости от того, какие растения опыляют пчелы.

“У нас около 2500 цветущих растений”, – сказал Мохаммад Рабабаа, глава Ассоциации пчеловодства Иордании.

«Это разнообразие отличает иорданский мед и означает, что терапевтическая и пищевая ценность этого меда, как ожидается, будет лучше других видов».

Рабабаа сказал, что слегка горьковатый сорт кленового меда, например, может похвастаться «очень высоким содержанием фенольных соединений и антиоксидантов по сравнению с другими видами, что указывает на то, что он имеет более высокую ценность».

Экосистемный сервис

Рабабаа также сказал, что после пандемии Covid “спрос на мед местного производства явно вырос”.

Сладкий успех: пчеловоды Иордании заняты

По его словам, в этом секторе работает гораздо больше, чем по официальным данным Иордании – около 1400 пчеловодов.

«Реальность такова, что количество пчеловодов превышает 4000», – сказал профессор природных ресурсов и окружающей среды Иорданского университета науки и технологий.

По его словам, они производят около 700-800 тонн в год или около 70 процентов годовых внутренних потребностей Иордании.

“Мы очень близки к самообеспечению”, – сказал Рабабаа, добавив, что “импорт нужно прекратить”.

Второй энтузиаст, 49-летний Мохаммад Хатиб, также указал на периоды пандемии и карантина, сказав, что это «помогло мне и дало достаточно времени, чтобы узнать о пчелах и хорошо заботиться о них».

Профессор французского языка в университете Аль-Бейт, сейчас он обрабатывает около 15 ящиков для пчел в своем саду, что, по его словам, приносит ему хороший побочный доход.

“Люди ищут надежный мед”, и некоторые клиенты размещают заказ на год вперед, сказал он.

Иорданский мед продают от 15 до 30 динаров (21-42 доллара) за килограмм в зависимости от сорта.

Рабабаа сказал, что экономическая выгода «не ограничивается медом, поскольку она также производит пыльцу, маточное молочко, воск, прополис и пчелиный яд, входящий в состав многих терапевтических соединений».

Здоровые популяции пчел и других насекомых обеспечивают почти неизмеримую экосистемную услугу путем опыления

Важно то, что здоровые популяции пчел и других насекомых обеспечивают почти неизмеримую экосистемную услугу, опыляя растения.

В то время как сектор пчеловодства генерирует около 28 миллионов долларов в год, сказал Рабабаа, “косвенная стоимость опыления сельскохозяйственных культур превышает 100 миллионов долларов”.

0 0 голоса
Рейтинг статті
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Коментарі
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии