Какие подкормки для пчел используют в США и Евросоюзе

Какие подкормки для пчел используют в США и Евросоюзе

Какие подкормки для пчел используют в США и Евросоюзе

Ученые и специалисты из Европейского союза и США рассматривают вопрос подкормок для пчел с точки зрения экономической целесообразности, однако рекомендуют применять искусственные источники углеводов и пыльцы только в случае крайней необходимости. В идеале, для пчел достаточно аминокислот и липидов, содержащихся в пыльце и перге, углеводов из нектара и меда, а также витаминов и минеральных элементов, представленных в обоих видах кормов.

Сахарный сироп: разбираемся в концентрациях

Исследования показали, что рабочей пчеле необходимо 11 мг сухого сахара в день или 22 мкл сахарного сиропа концентрации 50%. Семье, управляющей 15–20 рамками, требуется 1,1 литра сахарного сиропа с аналогичным составом ежедневно. Однако насыщенную смесь лучше подавать осенью, в то время как весной рекомендуется использовать менее концентрированный сироп, имитирующий состав нектара ранних медоносов с сахаристостью 10–25%. Такой подход способствует активизации яйцекладки матки, создавая впечатление ранней поддерживающей подкормки.

Эксперименты, проведенные в штате Мичиган (США), показали, что семье, готовящейся к зимовке, необходимо оставить не менее 32–45 кг меда. В случае, если пчеловод извлек почти весь мед, требуется восстановить запасы семьи, предоставляя сироп концентрации 66% (2 части сахара на 1 часть воды) за 2 месяца до формирования зимнего кластера. Подкормка осуществляется с использованием рамочных кормушек гребнеобразной формы, банок или ведер, покрытых сверху мелкоячеистой сеткой.

Подкормка простым сахарным сиропом приводит к потере пчелами белковых ферментов, что отражается на кормлении потомства весной.

Если провести подкормку сиропом перед зимовкой, весной разница в количестве выращенного потомства составит 30% и более. Это может негативно сказаться на работоспособности семьи в начальный период. Поэтому как 30 лет назад, так и сегодня большинство пчеловодов Канады и США избегают весенней побудительной подкормки, оценивая количество меда в улье весной и, при массе в 15–20 кг, не прибегая к сахарному “допингу”, сохраняя при этом высокие темпы развития семей.

Заменитель пыльцы: 6 видов коммерческих подкормок

Какие подкормки для пчел используют в США и Евросоюзе

Пыльца является источником необходимых аминокислот. В течение года семья пчел потребляет 10–26 кг этого продукта, необходимого для выкармливания 80–140 тысяч особей. Американским пчеловодам рекомендуется создавать запасы пыльцы, замораживать ее и подкармливать весной, смешивая с сахарным сиропом. В случае отсутствия запасов пыльцы, ее закупают, уделяя внимание качеству, микробиологической безопасности и отсутствию вредителей, таких как клещ варроа.

В США пчеловоды применяют заменитель пыльцы, оценивая его вкус, усвояемость компонентов, концентрацию сырого протеина и наличие необходимых аминокислот. Среди искусственных заменителей пыльцы на американском рынке наиболее известны Ultra Bee и MegaBee, а также AP23, Bee-Pol и Bee-Pro, Feed-Bee. Первые два вида прошли апробацию и полностью удовлетворяют коммерческие пасеки, а отзывы о третьем корме также положительные.

“Котлеты” весной и подсоленная вода

Оптимальное соотношение протеина к жиру в добавках для пчёл, выявленное экспериментальным путём, составляет от 5:1 до 10:1. В случае нехватки жира в смесь-заменитель добавляют до 10% нерафинированного растительного масла. Уникальный метод предоставления заменителя пыльцы заключается в формировании “котлеты”, где к 70% порошкообразной смеси добавляют 30% сахарного сиропа концентрации 50%, что напоминает канди. Мягкая структура комков существенно улучшает их усвоение.

В США в штате Мичиган начинают подкармливать “котлетами” с 15 февраля или 1 марта, ориентируясь на температуру, чтобы к концу апреля семья достигла нужного размера для разделения. “Котлеты” выкладывают массой не менее 0,9 кг сверху рамок, на вощёной бумаге, при этом располагая их как можно ближе к расплодной части гнезда. Существует также второй вариант подачи, при котором заменитель смешивают с сахаром, затем добавляют 50% сахарного сиропа, чтобы получить пастообразную смесь. Было замечено, что пчёлы таскают даже тщательно измельчённую кукурузную муку, схожую с пыльцой. Некоторые пчеловоды в США применяют такую подкормку в конце лета и начале осени, считая, что она стимулирует усиление семей.

Недавние лабораторные исследования подтвердили важность для пчёл в период лётной активности не просто воды, а подсоленной воды, содержащей 0,15–0,3% соли без йода (примерно чайная ложка без верха на 3,5–7 л воды). Летом концентрацию уменьшают до 0,1–0,2%. Введение привычки употребления такой воды рекомендуется с середины апреля, чтобы избежать того, чтобы пчёлы начали искать другие источники воды.

Опасности постоянной замены естественной пыльцы

Некоторые учёные, включая известного Джерри Хейса, утверждают, что постоянное использование заменителей пыльцы может привести к коллапсу пчелиных семей (КПС). Одной из причин является рубцевание пищеварительного аппарата, что приводит к уменьшению содержания белка в протеино-жировой “подушке” пчелы. Исследователи из Иллинойса пришли к выводу, что дача кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы также может провоцировать КПС.

Эта проблема связана с широким использованием пестицидов, которые накапливаются в кукурузе и частично переходят в сироп, представляя прямую угрозу для пчёл. В прошлом, за последние 20–30 лет, подача кукурузного сиропа не вызывала подобного негативного эффекта из-за умеренного использования агрохимикатов. В настоящее время в течение сезона используется до 7 различных видов пестицидов и 1–2 вида ретардантов.

Когда пасечник отбирает мёд у пчёл и заменяет его кукурузным сиропом, он лишает их фермента p-coumaric (аналог — р-кумаровая кислота), который обеспечивает естественный иммунитет пчёл.

Этот фермент также способствует усилению естественной детоксификации, внутри- и внеклеточному метаболизму, стимулирующему самостоятельное очищение организма от токсичных веществ. P-coumaric присутствует в прополисе и оболочке зёрен пыльцы; в нектаре его нет, но он переходит в мёд в процессе переработки нектара. Поэтому полная замена мёда сиропом делает пчёл менее устойчивыми к воздействию пестицидов.

Какие подкормки для пчел используют в США и Евросоюзе

Arthrospira platensis — удовлетворение потребностей пчёл в полноценном белке

Интересный вариант белковых подкормок для пчёл был предложен М. Симоном-Финстромом и В. Рицильяно. Их исследования показали, что монокультурные посевы ограничивают биоразнообразие цветочной пыльцы, что приводит к ослаблению и уничтожению пчелосемей.

Сине-зелёные водоросли Arthrospira platensis, содержащие витамины, аминокислоты, макро- и микроэлементы, а также пребиотики, рекомендуются в качестве заменителей пыльцы. Эти водоросли особенно полезны для кочующих пасек, поскольку заменители на основе пшеницы, молочных протеинов, сои и чечевицы, а также дрожжей, часто не удовлетворяют потребности летающих пчёл в энергии и белке. Исследователи активно разрабатывают новые штаммы спирулины в бассейнах с подогретой водой и минеральными смесями, учитывая вкусовые предпочтения пчёл.

Однако, если в период, когда пчёлы имеют достаточно пыльцы, подавать им сахарный сироп, то они будут использовать свои запасы белково-жировой “подушки”. Поэтому белковый экстракт водорослей становится дополнением к подкормке искусственным источником углеводов.

VitaFeed, AP23 и Feedbee: сравнение трёх заменителей пыльцы для пчёл

В Европейском союзе одним из примеров белково-жировых подкормок являются “пирожки” VitaFeed с содержанием 16,3% сырого протеина и 7,1% жира. Производитель утверждает, что в составе этой смеси, включающей продукты брожения дрожжей Saccharomyces cerevisiae (пекарские дрожжи), свекловичного сахара и кукурузного масла, содержатся витамины, незаменимые аминокислоты, нуклеотиды и пребиотики. Каждая упаковка содержит 10 “котлет” весом 300 г каждая. Подача этого корма в количестве 150–200 г раз в 7–10 дней добавляет 1–2 рамки пчёл весной или осенью.

Производители заменителя пыльцы AP23 утверждают, что в их смеси присутствуют растительный белок и зерновые продукты, обеспечивающие содержание 47% протеина, 3,5% жира и 3% клетчатки. Этот продукт добавляется с жидким сахарным сиропом и используется в таком виде. Цена за 18 кг смеси варьируется от 74 до 89 $. Заменитель пыльцы Feedbee, представленный в виде порошка, жидкости или пасты, вводится в рацион пчёл и содержит 36,4% протеина, 3,9% жира и 41,8% углеводов. Этот продукт не содержит пыльцы, сои, продуктов животного происхождения и подмора.

Инверсия сахара: мёд, ферменты и кислоты

Один из перспективных методов подкормки пчёл — использование инвертированного сиропа. Этот сироп производится путем гидролиза сахарозы на глюкозу и фруктозу, а процесс напоминает превращение нектара в мёд. Оптимально добавлять в сахарный сироп 10–15% мёда позднелетнего сбора (подсолнечникового, гречихиного, донникового, разнотравья), так как в нём содержится больше всего инвертазы. При этом мёд должен быть проанализирован на наличие опасных болезнетворных микроорганизмов.

Существует дорогостоящий, но эффективный метод инверсии с введением ферментов, полученных от микроорганизмов. В России используют дрожжи штамма низших грибов Saccharomyces cerevisiae Y2283 (препарат «Пчелит») для инверсии сиропа. Немецкие пчеловоды успешно применяют инвертированные сахара Apiinvert и Nondzucker, а также готовят инвертированный сироп, добавляя сухой препарат инвертазы Serva и жидкий аналог Merek. В Германии также доступны заранее приготовленные смеси с ферментами: достаточно добавить медовую сиропу или воде, перемешать и предоставить семье в виде сахарного теста.

Использование минеральных и органических кислот также способствует расщеплению сахарозы. Однако готовый корм, полученный таким образом, накапливает канцероген гидроксиметилфурфурол и другие меланоиды, отличается повышенной кислотностью и дефицитом витаминов с микроэлементами. Такой “мёд” содержит лишь 17 из 30 минеральных элементов.

Подсчитано, что предоставление 10 кг такого корма, с последующей переработкой, равносильно выкармливанию 10 тысяч пчёл (1 кг или 4 полностью заполненные рамки).

В Европе инвертированные сиропы производятся на промышленной основе.

Инвертированный сироп представляет собой часть жидких добавок для пчёл, состоящих из смеси глюкозы, фруктозы и сахарозы, полученных путем ферментации. Примером такого корма является Honey Bee Pro INVERT. Энергетическая ценность 1 литра смеси эквивалентна 1 кг сахара-песка. Его добавляют в состав витаминных лепёшек или мазей, содержащих витамины D, C, группы В, незаменимые аминокислоты, такие как лизин, цистин, метионин, треонин, а также ферментные “котлеты” с полифенолами для профилактики нозематоза.

Иногда инвертированный сироп включают в рецептуры лепёшек со стерилизованной пыльцой, подвергнутой облучению гамма-излучением для стимуляции раннего весеннего развития семьи. Примерно 25% состава протеиновых “пирожков” для весенней подкормки также представляет инвертированный сироп. APIINVERT, INVERTBEE, APIFEED — это наиболее распространенные марки инвертированных сиропов в Европей

Сахарные миксы, раздача сухого сахара

В США и ЕС для подкормки пчёл пчеловодам рекомендуется использовать коричневый сахар, который представляет собой смесь патоки и белого рафинированного сахара в пропорции 10 к 90. Для крупных пасек в США доступны закупки сахарного сиропа с концентрацией 67% в емкостях объемом 200 литров. Исследователи, такие как Райт (2020), отмечают, что без предоставления 2,2–4,5 кг белково-жировой подкормки осенью и весной, пчелосемьи не смогли бы опылять половину миндальных деревьев, что могло бы привести к финансовым потерям до 40% (учитывая, что производство миндаля занимает более 405 тыс. га в США).

Интересный метод экстренного подкорма сахара — его насыпь в сухом виде в специальную кормушку с бортиками.

Кормушку размещают внутри улья, весом 0,5–1 кг, непосредственно под утепляющей подушкой. При этом обеспечивается защита пчёл от мышей, так как запасы сахара хранятся в закрытом контейнере на крышке улья, где влага не сможет проникнуть. Этот метод кормления применяется для семей в период зимовки, когда возможен риск появления нозематоза.

Почему используют леденцы, а не приобретают мёд и пыльцу

Некоторые американские пасечники приготавливают “леденцы” из смеси сахара и воды в соотношении 3:1, заливают их в ящики с отверстием внутри. Пока сироп не застынет, отверстие закрывают банкой, после чего её снимают. Такие подкормки устанавливаются для зимовки под крышкой и утепляющим матом; при снижении температуры, они извлекаются в конце весны с отметкой в журнале о потреблении.

Пчеловоды в США отказываются от использования подкормок мёдом и пыльцой неизвестного происхождения из-за увеличившейся распространенности американского гнильца и вероятности развития колониального потери пчёл. Даже замораживание и облучение пыльцы и мёда не гарантируют полного уничтожения болезнетворных бактерий. По статистике, в сезоне 2019/2020 года погибло около 20% пчёлосемей в США. Основные причины — ослабление пчёл варроатозом и распространение гнильца. Подобный подход придерживаются также европейские пчеловоды.

По сравнению с Украиной и Россией, рынок подкормок для пчёл в ЕС и США представляет собой структурированный сектор с широким спектром товаров. Инвертированные сиропы, сухие белковые и протеиновые корма, а также лечебные и витаминные смеси на их основе позволяют пчеловодам эффективнее управлять пасеками даже при условии монофлоральных посевов и уменьшенной иммунной системе пчёл, усиливают работу при сборе пыльцы.

0 0 голоса
Рейтинг статті
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Коментарі
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии