Смаколики для здоров’я: Фейхоа з Медом – Смачний та Корисний Дует

Фейхоа з медом - смачно та дуже корисно

Смаколики для здоров’я: Фейхоа з Медом – Смачний та Корисний Дует

Останнім часом багато хто замислюється про здорове харчування. Велика увага приділяється біологічним добавкам природного походження та фруктовим дієтам. Більшість фруктів і ягід є джерелом антиоксидантів, мікроелементів і вітамінів, а їжі тваринного і рослинного походження, як-от мед, горіхи, молоко перебуває дуже багато мінеральних речовин.

Тому, якщо взяти та поєднати кілька продуктів раціонально підібраних, можна отримати хороший засіб для оздоровлення організму та профілактики хвороб. Один із цікавих прикладів суміші – фейхоа з медом, що має відмінні лікувальні властивості. Фейхоа з медом рецепт приготування якого ми розповімо в нашій статті, не тільки корисний, але ще й дуже смачний і може стати справжнім десертом на вашому столі.

Що таке фейхоа

Фейхоа – вічнозелений чагарник, сімейства миртових, що досягає висоти до 4 метрів. Гілки у рослини жовтувато-сірого кольору. Листя жорстке, блискуче, зеленого кольору та овальної форми, знизу опушене і має сріблястий колір. Квіти є чотирилистою м’ясистою чашечкою великого розміру червоного або темно-рожевого кольору. У середині квітки знаходиться велика кількість ефектних довгих тичинок червоного кольору з яскраво жовтими пильовиками. Час цвітіння фейхоа: червень – липень.

Плоди цієї рослини зеленого кольору і мають довгасту форму. Розмір його сягає до семи сантиметрів. Вага плоду може коливатися від 20 до 120 г, залежно від сорту. Стиглий фейхоа можна визначити за трохи кислуватим смаком і соковитою м’якоті, колір м’якоті – білувато – кремовий. Спіють ягоди наприкінці осені (жовтень – листопад). Плодоносить цей чагарник дуже рясно.

Фейхоа з медом - смачно та дуже корисно

Навіть при вирощуванні в кімнатних умовах з одного фейхоа можна отримати до трьох кілограмів плодів, а в умовах плантацій – до 30 кг. Родом фейхоа з Південної Америки: Північна Аргентина, Південна Бразилія, Уругвай, Парагвай. До нас завезена вперше була 1900 року в Сухумі та Ялту. Не переносить морози менше -10°С. Тому в нас її вирощують лише у Криму, Азербайджані, Грузії та Краснодарському краї. У більшості регіонів фейхоа вирощується на дачних ділянках.

Фейхоа з медом: рецепт

Фейхоа з медом (рецепт приготування якого дуже простий) легко можна зробити в кожному будинку. Для цього в першу чергу потрібно очистити плід фейхоа від шкірки, перемолоти або роздавити все це в кашку будь-яким способом і рівною пропорцією змішати з медом. Існує велика кількість рецептів, які відрізняються тільки пропорційним складом, але це не головне для отримання суміші в домашніх умовах, оскільки мед може бути різною консистенцією.

Ще хотілося б розповісти про фейхоа з медом рецепт, що сприяє зміцненню здоров’я. На 500 г фейхоа беремо 1/2 склянки меду, жменю очищених волоських горіхів і можна трохи фундука (на любителя). Горіхи з плодами фейхоа перемелюються у м’ясорубці. До отриманої маси додається мед і ретельно перемішується до одноманітної маси. Суміш краще зберігати у герметичній ємності в холодильнику. Приймати по кілька чайних ложечок суміші на день.

Фейхоа з медом - смачно та дуже корисно

Мед, що використовується для приготування суміші з фейхоа найчастіше буває квітковий, липовий та гречаний. Кожен з цих видів меду має свої індивідуальні лікувальні властивості, тому ви зможете готувати суміші для лікування різних захворювань.

Корисні властивості фейхоа з медом

У плодах фейхоа дуже багато антиоксидантів, таніну, пектину, вітаміну С та йоду. У меді є велика кількість вітамін групи В, які мають унікальну дію на нервову систему та судини. Вживання фейхоа з медом буде справжньою терапією, спрямованою на зниження рівня цукру в крові, зменшення тиску, зниження нервозності та поліпшення сну.

До того ж мед досить калорійний, але з повільними цукрами, що робить цю суміш дуже поживною і не перевантажує підшлункову залозу. Мінеральні речовини, що знаходяться в меді, сприяють засвоєнню йоду, який знаходиться у фейхоа. Фейхоа з медом дозволить хворим на виразку шлунка насолодитися екзотичним смаком цієї ягоди і отримати необхідний запас вітаміну С. Також суміш сприятиме підвищенню гемоглобіну в крові людини.

Гречаний мед допомагає поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, очищає організм і має великий вміст антиоксидантів. Тому разом з пектином, який є у фейхоа, суміш активно допомагатиме організму у виведенні токсинів, у нормалізації роботи нирок і печінки та у підвищенні імунітету. У цьому меді, як і в фейхоа, є багато ензимів, які допомагають у травленні, прискорюють клітинний метаболізм та обмін речовин в організмі. Так що, якщо вам треба вивести шлаки з організму і покращити обмін речовин, то їжте фейхоа з гречаним медом.

Фейхоа з медом - смачно та дуже корисно

Квітковий мед насичений антиоксидантами, мінералами та вітаміном С. За своїм змістом він дуже схожий на фейхоа. Тому дія такої суміші буде найбільш ефективно спрямована на ендокринну та серцево-судинну систему.

Липовий мед має антибактеріальні властивості. У доповненні з ензимами та йодом, які знаходяться у фейхоа, він допоможе підвищити імунітет та зняти жар при хворобах.

Шкірка фейхоа теж повна корисними речовинами, такими як катехін, лейкоантоціан, біологічно активними речовинами, але володіючи в’язким і терпким смаком вона псує смак страви, тому її не використовують для приготування варення, джемів та салатів з фейхоа. Для того щоб усі корисні речовини плода фейхоа використати повною мірою, необхідно шкірку з плоду очистити та засушити, після сушіння її можна заварювати разом із чаєм. Вийде смачний та корисний напій.

Насамкінець хотілося б додати, що фейхоа не є алергічною ягодою, тому її сміливо можна давати дітям.

0 0 голосів
Рейтинг статті
Підписатися
Сповістити про
guest
0 Коментарі
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі