Якщо приміщення для зимівлі бджіл недостатньо добре підготовлене (наприклад, не вистачає запасів перги), її можна замінити. Використовується такий склад: на три частини соєвого борошна (знежиреного) беруть одну частину сухого молока і одну частину пивних або сухих пекарських дріжджів, усі компоненти подрібнюють і готують на цукровому сиропі густе тісто концентрації 1:1. Із отриманої суміші роблять коржі товщиною 1-2 см і вагою 0,5 кг, загортають у марлю і кладуть на рамки. Щоб тісто не підсихало, його накривають зверху плівкою. Отримана суміш містить усі речовини, необхідні для вирощування розплоду.
Зимівля бджіл може бути невдалою через запізнілу підгодівлю (наприклад, у жовтні-листопаді), коли сироп, складений у комірки стільників, не повністю перероблений бджолами і не достатньо добре запечатаний восковими кришечками. У результаті такий корм шкідливий для бджіл (через підвищену гігроскопічність), оскільки він може поглинати продукти обміну життєдіяльності сімей (вуглекислий газ і воду), закисати та розріджуватися.
Як показує практика, своєчасні та правильні заходи по догляду за бджолами восени дозволять провести зиму без втрат. Догляд за бджолами після зимівлі також є ключовим процесом, від якого залежить, наскільки швидко будуть розвиватися бджолині сім’ї навесні, а це напряму впливає на їхню продуктивність.
Щоб зимівля бджіл пройшла без неприємних нюансів, рекомендується починати заготівлю кормів після відкачування меду в липні-серпні. Основне завдання всіх бджолярів у цей період полягає в тому, щоб до зими зберегти більше сили бджолиної сім’ї з молодими робочими особинами, які ще не брали участі у вирощуванні розплоду та медозборі, а також забезпечити їх якісними запасами корму.
Чудовим стимулятором, який спонукає бджіл вирощувати молодий розплід після головного медозбору, є наявність пізнього підтримуючого взятка з квітучих поблизу ріпака, серадели, фацелії, буркуну, соняшнику, вересу та деяких інших медоносів. Якщо такого підтримуючого взятка немає, потрібно застосовувати спеціальні стимулюючі підгодівлі цукрового сиропу (по 200-500 г) на кожну сім’ю на день. Відмінний результат дає також установка розпечатаних маломедних рамок, які ставляться за діафрагму від гнізда. Рекомендується завершити підгодівлю приблизно до 10 вересня, не пізніше, оскільки при похолоданні у бджіл моментально знижується виділення ферменту інвертази, і вони не зможуть повністю переробити вкладаний цукровий сироп.
Приміщення для зимівлі бджіл
Крім кормів, особливу увагу потрібно приділити приміщенню для зимівлі бджіл. Бджолине гніздо потрібно скоротити перед підгодівлею цукровим сиропом таким чином, щоб усі стільники, що залишилися, повністю були покриті бджолами. Рекомендується використовувати під час зимівлі бджіл світло-коричневі медові рамки, у яких уже виводилися покоління розплоду. Місце зимівлі бджіл, де встановлені такі стільники, більш тепле, і після зимівлі матка без проблем відкладає у них яйця.
На всіх відеоматеріалах (за запитом “зимівля бджіл відео”) показано, що потрібно видаляти з гнізда стільники з медом, у яких ще не виводилися бджоли. Після цього їх відкачують або залишають про запас до весни. Також важливо перевірити в гніздах бджолиних сімей кількість перги, оскільки якщо немає білкового корму, матка відразу ж перестане відкладати яйця. Для приготування сиропу потрібно взяти 1,5 кг цукру на 1 л крутого окропу, воду довести до кипіння і поступово всипати, помішуючи, цукор. Готовий сироп повинен охолонути до температури парного молока, після чого його можна роздавати бджолам у годівниці.
Підгодівлю сімей потрібно проводити великими дозами, приблизно по 3,5-4,0 л на одну сім’ю за прийом. Для профілактики нозематозу в сироп потрібно додати фумагілін у кількості 20 мг на 1 л корму, а також оцтову есенцію (по 0,3 г), щоб сироп не кристалізувався.
У приміщення для зимівлі бджіл, а саме у годівниці, потрібно покласти поплавки, виготовлені з тонкої фанери або дерев’яних рейок. Це робиться для того, щоб бджоли не тонули в сиропі. Іноді для цих цілей використовують добре промиту водою і дрібно нарізану житню солому. Після того як було згодовано більшу частину сиропу, підгодівлю потрібно продовжити. Сироп дається ще протягом кількох днів маленькими порціями (приблизно по 200-300 г на день), щоб сім’я повністю переробила його і запечатала восковими кришечками у стільниках. Варто зазначити, що воскові залози у бджіл працюють лише під час надходження корму в вулик.
Приміщення для зимівлі бджіл повинно бути повністю готове вже наприкінці вересня – на початку жовтня. Місце зимівлі бджіл потрібно ретельно підготувати. Із вуликів видаляються всі маломедні і підлягаючі вибракуванню стільники, а також видаляється весь незапечатаний мед.
Підготовка бджіл до зимівлі починається із запасання необхідної кількості корму, який потрібен для підтримки всіх життєвих процесів під час зимівлі. Приміщення для зимівлі бджіл повинно мати достатньо місця для розміщення кормів. Для цього навпроти основного льотка (у центрі гнізда), де бджолина сім’я створюватиме зимовий клуб, потрібно поставити рамки, заповнені наполовину запечатаним медом. Повномедні стільники потрібно ставити по краях гнізда. Після цього ставляться рамки з пергою. Зимівля бджіл може проходити і в іншому бджолиному гнізді, яке сформоване інакше. Під час одностороннього складання гнізда з південного боку спочатку ставиться найповніша медова рамка вагою 3,5-4 кг, після цього до льотка встановлюють рамки з меншим обсягом меду (наприклад, 4; 3,5; 3; 2 кг), включаючи й ті рамки, на яких ще є розплід.
Необхідно заздалегідь вибрати місце зимівлі бджіл. Конструкція самого гнізда може бути різною. Щоб вибрати підходящу конструкцію, рекомендую переглянути відео.
Конструкція для зимівлі бджіл
Зимівля бджіл на вулиці потребує відповідного вулика. Якщо зібрати гніздо клином або “бородою” у середину, потрібно напроти льотка встановити стільник, заповнений медом, а з боків від нього розмістити стільники з поступово зменшеною кількістю корму, оскільки клуб бджіл зазвичай формується проти льотка, на середніх рамках. Найкраще, щоб зимівля бджіл проходила у вулику (там розміщується саме бджолине гніздо). З боків вулик обмежують спеціальними діафрагмами (вставними дошками), а порожнини заповнюють утеплювачем (наприклад, солом’яними матами або моховими подушками). На дощечки-стелі або на холстик, поверх гнізда, також кладуть солом’яний мат або невелику мохову подушку. Для обігріву клубу за всю зимівлю бджолина сім’я витрачає приблизно 6-8 кг меду і виділяє таку ж кількість вологи (пари), а також трохи вуглекислоти. Усе це потрібно постійно видаляти, щоб у бджолиному житлі не утворювалася вогкість – головна причина появи на стільниках плісняви, псування перги й меду, а також виникнення нозематозу та інших захворювань бджіл.
Зимівля бджіл вимагає від бджоляра максимум уваги й самовіддачі. Варто знати, що вогкість утворюється у вулику через контакт вологого теплого повітря, яке йде з бджолиного клубу, із стінками вулика (взимку вони холодні) та іншими необліпленими предметами, на яких осідає зайва волога. Тому, незалежно від того, що ви обрали: зимівлю бджіл на вулиці чи зимівлю бджіл під снігом, найголовніше, щоб повітря могло вільно циркулювати, вбирати зайву вологу й віддавати її зовнішньому середовищу.
Підготовка бджіл до зимівлі займає більше часу та зусиль, якщо бджолині сім’ї хворіють на вароатоз. Протягом усього медозбору потрібно періодично знищувати трутневий розплід і видаляти його з гнізд, на яких і оселяється більшість самок паразита. В теплу осінню погоду потрібно повністю видалити залишки розплоду й обробити бджіл тимолом, фольбексом, щавлевою або мурашиною кислотою. Важливо пам’ятати, що з настанням холодів ефективність обробки хімічними препаратами різко знижується, оскільки кліщі ховаються під черевні кільця бджіл на зимівлю, де вплив на них будь-яких сучасних препаратів стає неефективним.
Особливості зимівлі бджіл на вулиці
Зимівля бджіл на вулиці сьогодні не дуже популярна, незважаючи на те, що цьому виду зимівлі присвячено багато праць. Більшість пасічників стверджують, що цей спосіб зимівлі є найбільш прогресивним. Проте багато пасічників продовжують ховати бджіл на зиму в приміщення, не замислюючись над тим, що бджоли за багато років пристосувалися переносити холод і взимку більше страждають від нестачі їжі та надмірної вологості. Наприклад, зимівля бджіл під снігом – це прийнятний спосіб, оскільки під снігом бджолам буде тепло й затишно.
Зимівля бджіл в омшанику передбачає зимівлю в приміщенні. Якщо ви обрали цей спосіб зимівлі, то пам’ятайте, що температура в омшанику повинна бути в межах 0°-+2°С. Якщо підвищена вологість, то допустиме підвищення температури до 4°С.
Для вимірювання вологості повітря і температури в зимівнику необхідно встановити термометр, а ще краще — два термометри і гігрометр. В такому разі один термометр встановлюється у верхньому, а інший – у нижньому ярусі стелажів. Зимівля бджіл в омшанику також є дуже популярним видом.
Високотемпературна зимівля бджіл передбачає утримання бджіл при температурі від +15°С. Такі експерименти проводилися ще більше ста років тому. Але в окрему технологію зимівлі для бджіл цей спосіб перетворив Коміссар. Він навіть назвав свою книгу “Високотемпературна зимівля бджіл”, де в найменших подробицях описує цю технологію. Цей спосіб має багато переваг. Наприклад, при цій технології бджоли мало зношуються за період зимівлі й виходять із неї достатньо сильними. При температурі від +20 до +22 градусів бджолам потрібно набагато менше корму, їм не потрібно збиратися в клуб, і тому їм не потрібно витрачати свої сили на зігрівання. Також через це після зимівлі буває мінімум загиблих бджіл.
Щоб бджоли раціонально використовували зимові кормові запаси й не гинули, потрібно вчасно скорочувати кількість льотків. Для успішної зимівлі необхідно захистити вулики від вітрів, які значно збільшують втрати тепла і сприяють кристалізації меду. Щоб надійно захистити вулики від продування вітром, пасіку потрібно розмістити під деревами, кущами або огорожею з невеликим нахилом льотків уперед і їх розташуванням на південь. У добре захищеному від вітрів місці повітря повільніше охолоджується й швидше прогрівається на сонці. Це дозволяє бджолам у жовтні здійснити пізній обліт і ранній – у березні, що дуже важливо для успішної зимівлі (після зимівлі бджоли часто ослаблені).
Щоб бджолам було тепліше, вулики можна розташувати групами й для кожної зробити загальне утеплення (наприклад, кожух), а потім усе це засипати снігом. У такому укритті температура повітря майже не змінюється, що значно полегшує зимівлю бджіл. Ті сім’ї бджіл, які перезимували на вулиці (ще краще, якщо під снігом), раніше здійснюють весняний обліт, набагато менше страждають від нозематозу, вирощують більше розплоду, активніше використовують медозбір і швидше розвиваються. Взимку бджіл не слід турбувати, їм потрібен абсолютний спокій. Але якщо у вулик залізла миша, до льотків прилетіла синиця, бджіл мучить спрага або вони шумлять з іншої причини, їм слід якнайшвидше допомогти. Якщо ви виявили, що у вулику не вистачає меду або він зіпсувався (закис, закристалізувався), бджіл потрібно терміново підгодувати, інакше вся сім’я загине від голоду. Запаси корму поповнюють медовими сотами, які заздалегідь нагріті в приміщенні, а якщо сот немає, то слід приготувати канді (цукрове тісто), густий сироп або помадку. Щоб не завдавати бджолам зайвого занепокоєння (розбираючи вулик), простіше покласти рамки з медом над клубом бджіл плазом. Туди ж кладуть і канді, попередньо загорнуте в помадку або в один шар марлі.
Як приготувати канді й помадку
Зимівля бджіл – це тривалий процес. Якщо меду немає або він зіпсувався, його потрібно замінити на канді, інакше вся сім’я загине. Щоб приготувати канді, потрібно взяти 1 частину меду (розтопленого на водяній бані) і 4 частини цукрової пудри. Мед вливають у пудру й постійно перемішують до однорідного тіста. Після цього роблять коржі (по 0,5-0,8 кг) і кладуть у вулики. Щоб приготувати цукрову помадку, потрібно взяти чистий емальований посуд. Потім взяти 2 кг цукру на 1 л води. Воду попередньо підігрівають, після чого всипають туди цукор і доводять до кипіння, постійно помішуючи. Сироп потрібно кип’ятити приблизно 20 хвилин, під час кип’ятіння його не заважати, а лише обережно знімати піну. Під час кип’ятіння дно посуду має повністю охоплюватися вогнем (якість сиропу безпосередньо від цього залежить). Щоб дізнатися про готовність сиропу, потрібно опустити в нього ложку, а потім на секунду занурити її в холодну воду. Приготовлений сироп повинен відстоятися до загустіння. Після цього він скочується в м’який кульку.
Якщо сироп вийшов крихким і твердим, значить, він переварився. У такому випадку додають трохи води й варять знову. У момент готовності додають рідкий мед (600 г) і кип’ятять суміш до 3 хвилин. Після кип’ятіння необхідно суміш охолодити, щоб її можна було брати руками, і замісити тісто-помадку (бажано густу). Після готовності роблять із нього коржі вагою 0,5-0,8 кг і товщиною 20-25 мм, загортають у марлю й розміщують на рамки над клубом бджіл. Такої помадки сім’ї вистачить приблизно на місяць. Зимівля бджіл має бути ситною. Для зимової підгодівлі цукровий сироп роблять густим (на 1 частину крутого окропу беруть 2 частини цукру). Готовий сироп охолоджують до температури 25-30°, наливають у скляні банки (об’ємом 1 літр) і щільно обв’язують кількома шарами марлі, після чого ставлять їх над клубом бджіл перевернутими догори дном. Так само можна підгодувати сім’ю й цукром-рафінадом, але його слід попередньо трохи змочити у воді.
Особливості зимівлі бджіл
Зимівля бджіл може супроводжуватися проносом у бджіл або появою закислого меду. У такому випадку необхідно дати бджолиній сім’ї рідкий сироп або трохи підігрітої води. З гнізда потрібно повністю видалити зіпсований корм і замість нього встановити медові соти з якісним медом або дати бджолам густий сироп.
Зимівля бджіл зі спареними сім’ями також може проходити не дуже гладко. Наприклад, якщо одна сім’я залишилася без матки, вона починає хвилюватися. У такому випадку їх можна об’єднати. Щоб об’єднати сім’ї, потрібно з гнізда сім’ї, яка втратила матку, забрати порожні соти, під верхнім утепленням зняти дві стеліниці й підкласти поперек рамок під утеплення обох сімей брусочки. Таким чином, утвориться невеликий прохід для бджіл.
Окрім цього, зимівля бджіл передбачає періодичний огляд. Наприклад, ранньої весни потрібно обов’язково оглянути всі вулики бджіл, усі вони мають бути утеплені, а льотки повністю скорочені. Без потреби не слід відкривати вулики, щоб не порушити тепловий режим у гніздах, який там встановився. Крім цього, ви можете спровокувати у бджіл злодійство й застудити розплід. І тільки коли настане потепління (температура повітря становитиме 12-14°), потрібно замінити в гніздах усі рамки, що вкрилися пліснявою, а також утеплювальні подушки, які відсиріли, і видалити загиблих бджіл.
