Як війна вплинула на бджільництво та видобуток меду в Україні

Як війна вплинула на бджільництво та видобуток меду в Україні

Як війна вплинула на бджільництво та видобуток меду в Україні

Внаслідок війни в Україні було зруйновано приблизно 30% медоносних територій та бджолиних роїв. Це призвело до зменшення виробництва меду в країні, що може призвести до підвищення цін на цей продукт. Крім того, відсутність бджіл може спричинити появу підробок на ринку, повідомив представник галузі Андрій Горбонос.

“Настала пора тривоги щодо пасічництва. Оскільки третина сільськогосподарського врожаю залежить від бджіл, а на сьогоднішній день вже знищено 30% медоносних територій, які недоступні для пасічників. Таким чином, ми втрачаємо від 20% до 40% потенційного врожаю плодових та овочевих культур. Головна мета бджіл – запилення культур, а мед – це вже на другому місці”, – повідомив Андрій Горбонос.

Він зазначив, що через втрату 30% медоносних територій втрачаються й бджолині рої. Це може призвести до дефіциту плодових та овочевих культур у майбутньому, оскільки кількість запилення буде низькою, а ціни на ці культури піднімуться.

“Це призведе до підвищення ціни на мед. Тут спрацюють декілька факторів. По-перше, це війна, оскільки буде менше меду і менший попит, що призведе до зменшення доходів. Тому пасічники змушені підвищити ціну на мед, щоб компенсувати втрати доходів, які були до війни”, – заявив пасічник.

На ціноутворення також впливає соціально-економічна проблема, пов’язана з цінами на експорт.

“Ще до війни й зараз, під час війни, ми експортуємо мед. З одного боку, це дуже хорошо, що ми займаємо провідні позиції серед експортерів меду по всьому світу, і наш високоякісний мед дуже цінується на будь-якому кондитерському виробництві будь-якої країни. Але ми продаємо свій мед за кордоном виключно як сировину, і великі трейдери купують його в пасічників за низьку ціну”, – зазначив Андрій Горбонос.

Він повідомив, що вартість цієї солодкої речовини на звичайному “базарі” є в 7 разів вищою, ніж та, за яку її купують трейдери. Також, окрім підвищення цін, може виникнути дефіцит меду.

“Через окупацію територій може настати дефіцит меду. Проте, на мою думку, скоріше може статися дефіцит якісного меду. Бо коли утворюється дефіцит чогось, з’являється можливість потрапляння на ринок підробок, щоб компенсувати такий дефіцит. Тому може виникнути дефіцит якісного меду, але якщо людина не дуже переймається його якістю, то це вже інша справа”, – заявив бджоляр.

Також погодні умови можуть вплинути на продукцію бджолиного виробництва. Проте цей вплив буде помітний лише під час збору меду.

“Погодні умови завжди впливають на роботу бджіл щороку. Якщо тепло, то ми починаємо збирати раніше, якщо холодно – пізніше. Тому погодні умови впливають тільки на час збору меду, на його кількість – опосередковано, якщо взагалі впливають”, – повідомив Андрій Горбонос.

0 0 голосів
Рейтинг статті
Підписатися
Сповістити про
guest
0 Коментарі
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі