Солодкий успіх: бджолярі Йорданії зайняті, оскільки попит на мед стрімко зростає

Солодкий успіх: бджолярі Йорданії зайняті

Солодкий успіх: бджолярі Йорданії зайняті, оскільки попит на мед стрімко зростає

Ключова індустрія туризму Йорданії, можливо, постраждала від Covid, але пандемія дала поштовх іншому сектору, зайнявши пасічників, оскільки попит на мед різко зріс.

4000 пасічників країни збільшили виробництво солодкої та липкої золотистої речовини, яку давно хвалять за її протизапальну та інші переваги для здоров’я.

Навіть якщо немає наукового консенсусу щодо того, що мед допомагає боротися з Covid, багато інфікованих використовували його, щоб заспокоїти такі симптоми, як біль у горлі.

«Період Covid особливо позитивно вплинув на нас», — сказав пасічник Мутасім Хаммад, 48 років, який пішов на пенсію 12 років тому з управління громадської безпеки та перетворив своє хобі на основну роботу.

«Був хороший попит на мед, і люди дізналися про це», — додав Хаммад, одягнений у білий захисний костюм, перевіряючи свої 80 ящиків для вуликів на території в Ірбіді за 90 кілометрів (60 миль) на північ від Аммана.

«Люди стали більше усвідомлювати цінність меду та звертаються до гарантованого меду місцевого виробництва», — сказав Хаммад, який продає близько 400 кілограмів (880 фунтів) на рік.

Солодкий успіх: бджолярі Йорданії зайняті

Королівство Йорданія пишається своїми 19 різними видами меду, включаючи цитрусові, евкаліпти та клени, залежно від того, які рослини запилюють бджоли.

«У нас близько 2500 квітучих рослин», — сказав Мохаммад Рабабаа, голова Асоціації бджільництва Йорданії.

«Це різноманіття відрізняє йорданський мед і означає, що терапевтична та харчова цінність цього меду, як очікується, буде кращою, ніж інші види».

Рабабаа сказав, що злегка гіркуватий сорт кленового меду, наприклад, може похвалитися «дуже високим вмістом фенольних сполук і антиоксидантів порівняно з іншими видами, що вказує на те, що він має вищу цінність».

Екосистемний сервіс

Рабабаа також сказав, що після пандемії Covid “попит на мед місцевого виробництва явно зріс”.

Солодкий успіх: бджолярі Йорданії зайняті

За його словами, у цьому секторі працює набагато більше, ніж за офіційними даними Йорданії – близько 1400 бджолярів.

«Реальність така, що кількість бджолярів перевищує 4000», – сказав професор природних ресурсів і навколишнього середовища Йорданського університету науки і технологій.

За його словами, вони виробляють близько 700-800 тонн на рік, або близько 70 відсотків річних внутрішніх потреб Йорданії.

“Ми дуже близькі до самозабезпечення”, – сказав Рабабаа, додавши, що “імпорт потрібно припинити”.

Другий ентузіаст, 49-річний Мохаммад Хатіб, також вказав на періоди пандемії та карантину, сказавши, що це «допомогло мені та дало достатньо часу, щоб дізнатися про бджіл і добре піклуватися про них».

Професор французької мови в університеті Аль-Бейт, зараз він обробляє близько 15 ящиків для бджіл у своєму саду, що, за його словами, приносить йому хороший побічний дохід.

«Люди шукають надійний мед», і деякі клієнти розміщують замовлення на рік наперед, сказав він.

Йорданський мед продають від 15 до 30 динарів (21-42 долари) за кілограм залежно від сорту.

Рабабаа сказав, що економічна вигода «не обмежується медом, оскільки він також виробляє пилок, маточне молочко, віск, прополіс і бджолину отруту, яка входить до складу багатьох терапевтичних сполук».

Здорові популяції бджіл та інших комах забезпечують майже незмірну екосистемну послугу шляхом запилення

Важливо те, що здорові популяції бджіл та інших комах забезпечують майже незмірну екосистемну послугу, запилюючи рослини.

У той час як сектор бджільництва генерує близько 28 мільйонів доларів на рік, сказав Рабабаа, “непряма вартість запилення сільськогосподарських культур перевищує 100 мільйонів доларів”.

0 0 голосів
Рейтинг статті
Підписатися
Сповістити про
guest
0 Коментарі
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі